„Die Aroniabeere ist die wertvollste Frucht auf der ganzen Welt.“
Aronia Papst Henning Richter in seinem Buch „Aronia Code 120“.
Die Aroniabeere
Was macht die kleine Wunderbeere so wertvoll?
„Heimisches Superfood“, so betitelte die Fernsehsendung Galileo 2019 die Aroniabeere in ihrem Beitrag. Gerade in Zeiten wie diesen, stellen sich viele Menschen die Frage: Wie kann ich wieder gesund, fit und vital werden oder was kann ich für mein Immunsystem tun, damit mein Körper die eigenen Selbstheilungskräfte aktiviert?
Es klingt regelrecht abgedroschen, aber heute wissen wir, dass das höchste Gut eines jeden Menschen seine körperliche und geistige Unversehrtheit ist.
Daher war es nicht verwunderlich, dass die heimische Aroniabeere wegen ihres hohen gesundheitlichen Potentials immer mehr in den Fokus wissenschaftlicher Untersuchungen rückte. Ihre antioxydative Wirkung, gepaart mit vielen gesunden Bestandteilen, wie Vitaminen und Mineralien, ist vielfach untersucht worden und erwiesen. Vor allem deutsche Ernährungswissenschaftler an den Universitäten Berlin, Braunschweig
und der Bundesforschungsanstalt für Ernährung und Lebensmittel in Karlsruhe, suchten nach dem Geheimnis der Verstoffwechslung von Anthocyanen und entdeckten dabei die Einzigartigkeit der Aroniabeere als Super-Radikalfänger.
Mittlerweile gibt es über 140 wissenschaftliche Studien zur einzigartigen Wirkungsweise der Aronia.
Das steckt in der Aroniabeere:
Kohlenhydrate
- Sorbit
- Fructose (Fruchtzucker)
- Glucose (Traubenzucker)
- Ballaststoffe
Pflanzenfarbstoffe
OPC, Anthocyane, Proanthocyanidine, sind verantwortlich u.a. für:
- Zell und Gewebeschutz
- Verbesserung des Blutflusses
- Blutdruckregulation
- Blutgefäßschutz
- Stärkung der körpereigenen Abwehrkräfte
- Entzündugshemmende Wirkung
Vitamine
- E – Haut und Bindegewebe
- K – Blutgerinnung
- B1 – Nervensystem
- B2 – Stoffwechsel
- B6 – Fett- und Eiweißstoffwechsel
- Folsäure – Blutbildung
- B5 – Verdauung
- C – Körpereigene Abwehr
Organische Säuren
- Wein-, Apfel-, Zitronen- Bernsteinsäure
- Säuerlicher Geschmack
- Regen die Verdauung an
- Fördern die Funktionen von Leber & Nieren
Mineralstoffe
- Kalium, Calcium, Magnesium, Eisen, Zink, Kupfer, Jod, Mangan
- Mineralstoffe sind lebenswichtig für eine normale Entwicklung
- Einige Funktionen sind: Stoffwechselprozesse, Blut- und Knochenbildung, Enzymwirkung
Das sollten Sie über die Aronia wissen
Herkunft der Aroniabeere – Die Aroniabeere stammt ursprünglich aus Nordamerika und wurde dort von den Indianern als Heilpflanze, als Stärkungsmittel bei Wanderungen und als Notration für den Winter verwendet. Ihr Kraftriegel „Pemmikan“ ist noch heute bekannt. Ornithologen beobachteten, dass Zugvögel vor ihrem Flug in den Süden bis zum 3-fachen ihres Körpergewichtes an Aroniabeeren zur Kräftigung für den langen Flug aufnahmen.
Mit Aronia – ein langes und vitales Leben – Genetisch bedingt kann der Mensch heute schon 120 Jahre alt werden, doch stehen wir uns dabei selbst im Weg. Wenn wir jedoch mit Verantwortung und Selbstbestimmtheit unsere Ernährung, unsere Bewegung und unsere Lebensweise verändern, können wir ein hohes Alter bei bester Vitalität erreichen. Die Aroniabeere kann ihren Anteil dazu leisten.
